蜜南瓜
蜜南瓜是老爺到大陸出差吃到的美食，老爺覺得好吃，回來稍微敍述，卻又說不出所以然，我憑空杜撰，請老爺再嚐
我問：像嗎？
老爺回：更勝一籌！
我說：為什麼？
老爺回：內容更豐富，口感更爽口！
（大陸只有南瓜，我多加了枸杞、白木耳，再以檸檬皮中和甜膩）
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/280696711
食材
南瓜
1／2個
白木耳
1小朵
枸杞
1大匙
糖
5匙
米酒
1小匙
檸檬皮末
酌量
-
1 白木耳泡水漲開後去蒂剪小塊， 枸杞泡水洗淨， 南瓜去皮切丁狀
-
2 南瓜丁加入糖、水， 小火慢慢煮至南瓜軟綿 （要不斷地輕輕翻面，太大力會糊掉） 加入白木耳、枸杞 -
3 繼續煮到糖黏稠，南瓜巴住了糖蜜，淋上少許的米酒 ，撒上檸檬皮末
小撇步
甜度自行斟酌，糖量再調整！
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