姜蜜南瓜

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使用老薑味道較強,炒出與南瓜味道不會互搶。自訂自己喜愛去增減。

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

南瓜小顆 1顆
老薑 自訂
黑糖 自訂
一些
  • 1 南瓜洗好皮後,切塊狀備用,薑切細較容易出味道,先炒香起來。把南瓜放入一起炒,加入一碗水,蓋上鍋蓋,先悶一下南瓜。
  • 2 南瓜一半熟後,加入自訂糖的份量,蓋上鍋蓋一起悶,糖會融化,讓糖吸入南瓜。
  • 3 南瓜軟化後即可關火。等三至五分沒那麼燙,在倒入一些蜜,才不會失去蜜的營養。放入冰箱隨時可以吃。
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2016/09/27 發表 872 瀏覽

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