紅豆紫米雪花糕「泰山紫米紅豆」

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最適合夏日享用的冰涼雪花糕,加入紫米紅豆讓美味加倍,入口即化的奶香和豆香,好有幸福感唷!
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份量8人份 烹調時間30分鐘

食材

鮮奶 350cc
泰山紫米紅豆湯 150cc
玉米粉 65g
50g
椰子粉 適量
  • 1 備料.取一個寛淺的容器,鋪上烘焙紙
  • 2 將紅豆和湯分開,取150cc 的湯備用
  • 3 150cc 的紅豆湯加入砂糖(糖可依個人喜好增減或不加)放鍋子上煮熱.另外將350cc的鮮奶加玉米粉攪拌均勻,並徐徐倒入加熱的紅豆湯裡.
  • 4 加入2大匙的紅豆(可依個人喜愛增減)移到瓦斯爐上,用小火邊拌邊攪至濃稠紋路清晰可見時熄火
  • 5 趁熱倒入容器中鋪平,放入冰箱至凝固成凍
  • 6 取出切塊,沾上椰子粉即可享用
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2015/04/30 發表 6,180 瀏覽

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是做好馬上放冰箱,還是等涼了再冰呢!

2 年前