椰香紅豆雪花糕

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鮮奶中多了椰奶的香氣
綿密的紅豆與奶香在口中化開了!
清爽微甜好入口

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

鮮奶 800cc
椰奶 200cc
蜜紅豆,,椰子粉 適量
細砂糖 50克
玉米粉 150克
  • 1 先將500CC的鮮奶與玉米粉放入容器中拌勻~直到無粉狀
  • 2 接著將另外300Cc的鮮奶以及200cc椰奶,糖放入鍋中以小火煮滾~切記小火喔
  • 3 將步驟1倒入步驟2,邊煮邊攪拌一直煮至變濃稠,熄火 此時加入蜜紅豆拌勻~
  • 4 裝入容器中待涼後放入冷藏 食用時再切成小塊狀沾上椰子粉!完成
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小撇步

因為蜜紅豆已有甜度所以細沙可以酌量加入即可
紅豆部分可以改成其他口味喔
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2016/02/12 發表 3,880 瀏覽

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