oreo櫻桃巧克力塔(免烤箱)

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這是一道
利用隨手可得的食材
就可簡易做出的甜點哦!
詳細圖文步驟請參考
https://www.facebook.com/judyliuface
http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/348609919

食材

oreo餅乾 275g
無鹽奶油 90g
牛奶巧克力 180g
苦甜巧克力 90g
鮮奶油(或鮮奶) 170g
罐頭櫻桃 12顆
杏仁角 適量
  • 1 先將oreo餅乾放入塑膠袋中用桿麵棍敲碎,儘量敲碎,但小心不要把塑膠袋弄破。
  • 2 把奶油放入微波爐中(或隔水加熱)微波使其融化(記得每次設定10秒,慢慢觀察融化情形…),將融化後的奶油加入敲碎餅乾的塑膠袋中,用手慢慢揉, 讓奶油與餅乾和勻,放入派盤中,我這次使用sn5561活動菊花派盤(200*181*26mm), 用湯匙慢慢沿派盤周圍壓成塔餅, 放入冰箱冷藏至少30分鐘定型。
  • 3 將牛奶巧克力及苦甜巧克力切碎,將鮮奶油(鮮奶)加入巧克力中,放入微波爐中(或隔水加熱)微波, 記住~只要「溫」即可,再用湯匙攪拌融化。
  • 4 將巧克力醬倒入已冷藏定型的派餅中,擺上罐頭櫻桃,隨意撒上杏仁角裝飾一下,冷藏至少2小時就完成囉!
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小撇步

這個甜點的巧克力餡是較偏軟的口感
我是用鮮奶取代鮮奶油
口感我認為很OK
大家就參考看看唄…

詳細圖文步驟請參考
https://www.facebook.com/judyliuface
http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/348609919

2015/04/27 發表 1.2 萬 瀏覽

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