顏菁菁 95 食譜 680 粉絲 追蹤 零失敗~洋蔥炒蛋 描述 方便煮,是上班媽媽可以簡單做的ㄧ道菜,炒起來有蛋香又有洋蔥炒過的甜味,簡單但又健康 #素食 #蔬食 #家常食材 #蛋 #根莖類 #洋蔥 131 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 洋蔥 ㄧ顆 蛋 ㄧ顆 鹽 適量 水 約150~200cc 油 少許 步驟 洋蔥洗淨切ㄧ公分,成為條狀 蛋~蛋先炒起來,成為散蛋 在起油鍋,放入少許的油,放入切好的蔥,伴炒一下,加水...悶一下 五分鐘後加入剛剛炒好的散蛋,加入鹽,試看看自己的鹹度,在悶到自己喜愛的軟度就可起鍋 小撇步 如果想隔天吃需要微波或放電鍋保溫,可以不用炒過軟爛,想要更軟爛,可以在多加一點水 7,316 瀏覽 2015/04/26 發表