櫛瓜茄汁焗烤斜管麵
描述
買特殊食材做料理,最怕有空煮了一次之後,剩下的食材該如何處理?
上次料理未用完的櫛瓜,今天利用短短的時間,再來變化一道美味的焗烤料理.
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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所有食材份量需先備齊(放至於爐台旁,料理會比較順手)
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先備煮麵鍋煮斜管麵,水滾後放入麵條,加入鹽巴,設定時間.(依所買麵條指示煮麵時間,再減少2分鐘來設定)
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接著倒入- 元素.番茄紅醬- 翻炒均勻.
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隨即倒入煮好的斜管麵一起翻炒,煮至湯汁入味.試試麵條味道及Q度.(如果麵條還未煮好,可先將爐火調小等麵條)
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煮好後盛入焗烤盤,挑出櫛瓜放在最上面.
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最後灑滿起司絲,入小烤箱.(一般小烤箱.瓦數高一點,我用1100w)
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烤至起司融化上色.OK! 我的單人烤盤14*18公分.
小撇步
1.輕鬆做義大利麵的料理秘訣就是身邊隨時備有 pasta sauce.
2.我用一份[元素.pasta sauce]番茄紅醬.輕鬆變出兩道美味義式料理(茄汁pasta/焗烤麵)
3.[元素.Pasta sauce]不像一般販售架上的料理包,而是[元素咖啡&義大利麵]餐廳鮮打製作的基礎醬料.
4.目前即將開放醬汁對外販售,保證新鮮喔!http://www.facebook.com.tw/ipasta
