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安德莉亞的零失敗料理*

想吃炸雞又想減肥的夥伴們有福了!!
這盤"炸"雞~參考KT的食譜~
完!全!沒!有! 用到任何一滴油!!
只用烘烤而已喔(^ω^)是不是很心動~

安德莉亞的卡帕迪恩FB:
https://www.facebook.com/andreascarpediem
歡迎大家一起來分享美好生活~

食材
雞腿排(or雞胸)
300g
消化餅
適量
1顆
醃料
蒜末
5瓣
黑胡椒
適量
1.5匙
雞粉
1匙
辣椒粉
1大匙
橄欖(植物)油
1匙
義大利香料粉
1大匙
  • 1
    1.將雞肉切小塊,加入醃料醃4-5小時 (通常我都是下午醃製晚上可以炸,或是前一天晚上醃製隔天再炸都可以歐~) 2.將消化餅敲成粉狀備用
  • 2
    要開始炸前,將雞蛋打入醃製的雞肉裡拌勻, 再將雞肉丟入裝有消化餅的袋子裡裹勻(有蛋液粉比較容易裹好)
  • 3
    烤箱預熱10分鐘,200度烤15分鐘即可~
  • 4
    撒上胡椒粉或義大利香料粉就可以上桌囉~
小撇步

這次醃料是偏向義式風格,如果想要試傳統的鹹酥雞風味,可以參考我之前香香雞的醃料食譜歐~

2015/04/24 發表 4,486 瀏覽
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香料很多看起來很香呢!

6 months ago