麵包雞 惠而浦 麵包機
食材
高根粉
250g
依士
一茶匙
水
150g
鹽
5g
糖
10g
牛油
20g
雞翼
6 隻
鹽
半茶匙
粟粉
半茶匙
-
1先放水 跟牛油 跟著放鹽 糖 麵粉 最後頂部挖一個洞 放入依士 -
2按發麵團鍵 Dough
-
3完成後取出放在灑上高筋麵粉的枱面上,用手按壓麵團以排出空氣
-
4將麵團滾圓,放在盤上跟著放入微波爐內淨止15分鐘
-
5取出分成6份,包著雞翼放入麵包機 發酵30分鐘
-
6按BAKE鍵 麵包完成前15分鐘停止 按Stop 5 秒就可以停止麵包機
-
7雞翼用半茶匙鹽和粟粉醃兩小時盡量風亁雞翼
-
9
討論共 0 則