鮮蝦肉包子『維力炸醬』

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蝦仁和維力炸醬調製成的肉包,味道微辣鮮甜,維力炸醬不管炒,蒸,拌,炸,滷,沾等都是我料理的好幫手

食材

中筋麵團 300g
內餡
絞肉 200g
鮮蝦仁 200g
鮮香菇' 數朵
紅蘿蔔 2條
毛豆仁 50g
玉米粒 適量
芹菜 2根
調味料
維力炸醬 1大匙
蠔油 1大匙
黑麻油 適量
義式香料 適量
  • 1 先用麵包機揉成麵糰,取300g備用,麵團做法參照:http://icook.tw/recipes/106171
  • 2 準備內餡食材
  • 3 蝦仁與絞肉加維力炸醬調味
  • 4 再將其他蔬菜與調味料一起攪拌均勻
  • 5 麵團分成每個50g,麵團擀平包餡
  • 6 鋪上烘焙紙,加一杯水於電鍋蒸熟
  • 7 蒸熟後趁熱品嘗
贊助

小撇步

※「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
http://campaign.pr.icook.com.tw/weilih

2015/04/23 發表 2,091 瀏覽

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