塔香炸醬茄子『維力炸醬』
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1 先備料,將切好的茄子泡在塩水裡, -
2 倒油爆香大蒜,下茄子拌炒一下.
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3 倒入適量的水,蓋上鍋蓋,悶到茄子軟,再加入1-2匙的維力炸醬拌炒入味.
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4 起鍋前加入一大把九層塔拌炒一下.
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5 香噴噴的塔香茄子,,,完成!
小撇步
「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！
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