塔香炸醬茄子『維力炸醬』


林珍
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原本孩子不愛的茄子,加了維力炸醬,變得好香好下飯喔!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
3條
3粒
一把
適量
適量
  • 1
    先備料,將切好的茄子泡在塩水裡,
  • 2
    倒油爆香大蒜,下茄子拌炒一下.
  • 3
    倒入適量的水,蓋上鍋蓋,悶到茄子軟,再加入1-2匙的維力炸醬拌炒入味.
  • 4
    起鍋前加入一大把九層塔拌炒一下.
  • 5
    香噴噴的塔香茄子,,,完成!
小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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2015/04/23 發表 1,920 瀏覽
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