塔香炸醬茄子『維力炸醬』

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原本孩子不愛的茄子,加了維力炸醬,變得好香好下飯喔!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

茄子 3條
大蒜 3粒
九層塔 一把
維力炸醬 適量
適量
  • 1 先備料,將切好的茄子泡在塩水裡,
  • 2 倒油爆香大蒜,下茄子拌炒一下.
  • 3 倒入適量的水,蓋上鍋蓋,悶到茄子軟,再加入1-2匙的維力炸醬拌炒入味.
  • 4 起鍋前加入一大把九層塔拌炒一下.
  • 5 香噴噴的塔香茄子,,,完成!
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2015/04/23 發表 1,564 瀏覽

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