愛料理 全部分類 家常食材 根莖 茭白筍 [家常菜]醬燒美人腿 玲玲。簡單食堂 28 食譜 59 粉絲 追蹤 351 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 茭白筍又稱美人腿。很好下飯的一道菜,鮮嫩清甜,沙茶蠔油的醬燒味,很適合下酒菜。來杯啤酒吧! 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 茭白筍 六根 肉絲 適量 蔥段 兩根 蒜頭 三粒 蠔油 少許 沙茶醬 一小匙 茭白筍放入鍋中,兩面微煎。 放入蒜泥微炒,肉絲微炒,加入少許的水,小煮一下 放入蠔油,一小匙沙茶,再把蔥段放入拌炒 小撇步 茭白筍微煎一下,增加口感與香氣。 蠔油提味,放入少許即可 2015/04/22 發表 7,599 瀏覽