[家常菜]醬燒美人腿
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茭白筍又稱美人腿。很好下飯的一道菜，鮮嫩清甜，沙茶蠔油的醬燒味，很適合下酒菜。來杯啤酒吧！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
茭白筍
六根
肉絲
適量
蔥段
兩根
蒜頭
三粒
蠔油
少許
沙茶醬
一小匙
-
1茭白筍放入鍋中，兩面微煎。 -
2放入蒜泥微炒，肉絲微炒，加入少許的水，小煮一下
-
3放入蠔油，一小匙沙茶，再把蔥段放入拌炒
-
4
小撇步
茭白筍微煎一下，增加口感與香氣。
蠔油提味，放入少許即可