[家常菜]醬燒美人腿 列印 傳送 分享 傳送 299 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 茭白筍又稱美人腿。很好下飯的一道菜，鮮嫩清甜，沙茶蠔油的醬燒味，很適合下酒菜。來杯啤酒吧！ 份量4人份 烹調時間10分鐘 食材 茭白筍 六根 肉絲 適量 蔥段 兩根 蒜頭 三粒 蠔油 少許 沙茶醬 一小匙 1 茭白筍放入鍋中，兩面微煎。 2 放入蒜泥微炒，肉絲微炒，加入少許的水，小煮一下 3 放入蠔油，一小匙沙茶，再把蔥段放入拌炒 4 贊助 小撇步 茭白筍微煎一下，增加口感與香氣。 蠔油提味，放入少許即可 2015/04/22 發表 5,760 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 根莖 茭白筍 (156)
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1 茭白筍放入鍋中，兩面微煎。
2 放入蒜泥微炒，肉絲微炒，加入少許的水，小煮一下
3 放入蠔油，一小匙沙茶，再把蔥段放入拌炒
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