Mimi♥玉米鬚薏仁粥

咪咪愛料理
435 食譜 5,124 粉絲

描述

玉米鬚及薏仁都有幫助身體排水的功能,對於水腫或需要多排尿的人是一道溫和的藥膳,加了紅棗的微甘甜及玉米鬚的清香,咀嚼淡淡的真滋味。

咪咪愛料理歡迎你加入!
FB社團:
https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/
部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

200g
1米杯
1/2米杯

步驟

  • 先將豬軟骨「走活水」,肉放入冷水後用小火煮5分鐘,不可煮滾,將淋巴及血水雜質去掉,洗清備用。

    先將豬軟骨「走活水」,肉放入冷水後用小火煮5分鐘,不可煮滾,將淋巴及血水雜質去掉,洗清備用。

  • 洗米及薏仁。

    洗米及薏仁。

  • 玉米鬚可在中藥房買到,或使用玉米鬚茶包。

    玉米鬚可在中藥房買到,或使用玉米鬚茶包。

  • 煮中藥不可以使用金屬鍋,將米及薏仁放入陶瓷罈中,放入豬軟骨、紅棗、玉米鬚茶包,用瓷盤加蓋,電鍋外鍋放2米杯水,開關跳起後悶20分鐘。

    煮中藥不可以使用金屬鍋,將米及薏仁放入陶瓷罈中,放入豬軟骨、紅棗、玉米鬚茶包,用瓷盤加蓋,電鍋外鍋放2米杯水,開關跳起後悶20分鐘。

  • 起鍋後加少許鹽或不加都可。

    起鍋後加少許鹽或不加都可。

小撇步

薏仁:味甘淡、性微寒,利水去濕健脾,是常用的中藥材。
玉米鬚:味甘性平,利尿、泄熱、平肝、利膽。
孕婦及體質寒涼者不可吃薏仁。
如果體質偏涼,可加入少許黃耆或人蔘。
我煮這道料理是為了幫家人調養腎結石的不適,對排石有幫助。

4,044 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
咪咪愛料理
435 食譜 5,124 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

馬鈴薯燉肉 牛排 米餅 刈包 紅燒獅子頭 雪q餅 糖醋魚 脆皮燒肉 蒜頭雞 米糕 滷味 雞胸肉 石斑魚 水餃 東坡肉 燉牛肉 蝦子 滷豬腳 植物肉 糖醋排骨 新餐肉 滴雞精 麻油雞 蒜頭雞湯 潤餅 梅子酒 桂圓紅棗茶 蘿蔔糕 紅豆湯 鳳梨 砂鍋魚頭 櫻花蝦 泡菜鍋 鳳梨蝦球 鴨賞 薑母鴨 香菇雞湯 新豬肉 羊肉爐 鹽水雞 鱸魚 回鍋肉 壽喜燒 豬腳 紅燒牛肉 部隊鍋 紅燒肉 發糕 梅干扣肉 鮭魚