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風琴馬鈴薯

風琴馬鈴薯

描述

還有很多自家廚房做的五四三歡迎參觀https://www.facebook.com/jo94

284 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 找ㄧ個有略有深度(約2-3公分)盤子將三個刷乾淨但不削皮中型馬鈴薯放入,每0.2公分橫向切刀但不切斷(剛好切到盤子為止)

    找ㄧ個有略有深度(約2-3公分)盤子將三個刷乾淨但不削皮中型馬鈴薯放入,每0.2公分橫向切刀但不切斷(剛好切到盤子為止)

  • 均勻撒鹽後約每五格塞入培根片,切蒜末跟新鮮迷迭放在馬鈴薯上

    均勻撒鹽後約每五格塞入培根片,切末跟新鮮迷迭放在馬鈴薯

  • 再撒黑楜椒,最上層切ㄧ片無鹽奶油放頂端,直接放入預熱200度烤箱,烤30-40分鐘完成

    再撒黑楜椒,最上層切ㄧ片無鹽奶油放頂端,直接放入預熱200度烤箱,烤30-40分鐘完成

小撇步

這是瑞典餐廳名菜,以前瑞典朋友教我的改良版
很脆又香很有飽足感喔切刀越細約酥脆ㄟ

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