日式炸雞
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這是深夜食堂版本的日式炸雞。
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
去骨雞腿
2塊
姜
1塊
蒜頭
6辨
檸檬
半粒
麵粉
適量
醃料
醬油
1杯
糖
2大匙
酒
2大匙
-
1將蒜和姜要去皮切片，雞腿洗淨切粒。
-
2用大盤放雞腿肉和全部醃料包括蒜和姜，醃至少30分鐘。
-
3準備zipper bag把麵粉和腌好的雞腿肉混和均勻，就開始炸，炸好后瀝干，吃時可加些許檸檬調味。