百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ginevra Tsai
1 食譜 1 粉絲

起司碎肉茄子

起司碎肉茄子

描述

一成不變的魚香茄子、麻婆茄子、紅燒茄子、涼拌茄子... 來試試這款創意料理吧!

43 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蒸完的茄子會軟軟的,所以底部加上了培根片包覆內餡,另一個好處是,增加香氣~~~

    蒸完的茄子會軟軟的,所以底部加上了培根片包覆內餡,另一個好處是,增加香氣~~~

  • 先將絞肉丟進起好的熱鍋炒出油(不必加油喔!),再將蒜末丟入一起炒香,接著把茄子肉末一起炒,加入蠔油(亦可換成烤肉醬),炒至茄子肉末變暗色,即可起鍋,放入茄子圈圈裡。

    先將絞肉丟進起好的熱鍋炒出油(不必加油喔!),再將末丟入一起炒香,接著把茄子肉末一起炒,加入蠔油(亦可換成烤肉醬),炒至茄子肉末變暗色,即可起鍋,放入茄子圈圈裡。

  • 加上起司絲或者起司片切成片狀放在最上層,放入烤箱或蒸籠,烤箱烤約10分鐘、蒸籠蒸約15分鐘即可上桌!

    加上起司絲或者起司片切成片狀放在最上層,放入烤箱或蒸籠,烤箱烤約10分鐘、蒸籠蒸約15分鐘即可上桌!

2,977 瀏覽
avatar
Ginevra Tsai 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 高麗菜 菠菜 番茄 低脂高蛋白 炒飯 娃娃菜 雞蛋豆腐 義大利麵 番茄炒蛋 糖葫蘆 餅乾 杏鮑菇 滷肉 粽子 湯麵 雞肉 竹筍 雞湯 打拋豬 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 雞胸肉 南瓜 地瓜 鮭魚 豆腐 香菇雞湯 麻婆豆腐 瓜仔肉 酸辣湯 家常菜 三杯雞 四季豆 白菜滷 涼拌小黃瓜 花椰菜 炒麵 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 排骨 金針菇 櫛瓜 茄子 糖醋排骨 早餐 馬鈴薯 玉米濃湯