蜂蜜香蕉鬆餅(煎餅)

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這是前陣子很夯的香蕉鬆餅(煎餅)食譜~

原食譜只有雞蛋和香蕉,非常適合像我一樣的懶媽媽呀!哈

也可以加入牛奶或是豆漿來增加它的營養價值

有的人還會再放入麵粉、鬆餅粉和白砂糖等,吃起來又有不同的口感和風味~

晴麻是比較講求方便快速的原則,所以食材的準備上一切從簡啦XD

就看個人喜好囉!

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食材 (1 人份 15 分鐘

熟的香蕉 1條
雞蛋 2顆
雪印奶油 適量
小鎮蜂蜜麥蘆卡天然蜂蜜 適量
  • 1 食材: 1.熟的香蕉 一條 2.雞蛋 1-2顆(可以根據香蕉的大小來調配) 3.雪印奶油(用一般沙拉油也是可以,但晴麻個人覺得用奶油煎出來的成品會比較香>///< 4.活性25+麥蘆卡天然蜂蜜
  • 2 1.將香蕉剝皮後切小塊
  • 3 之後將香蕉和雞蛋一同倒入果汁機或是使用攪拌棒打勻成香蕉糊 記得香漿糊不能太稀,要濃稠一點才煎得起來 如果覺得打兩顆蛋太過於稀,可以再多加一些香蕉進去
  • 4 熱鍋並放入適量的雪印奶油 如果家裡有不沾鍋,其實可以不用放油 因為晴麻家的用的是平底鍋,所以就要加點油下去煎才不會黏鍋喔!
  • 5 待奶油香味出來後,即可將香蕉糊倒進鍋內 記得要開平均的小火慢煎 煎至兩面都呈現金黃色、帶有點酥脆焦焦的感覺~就可以起鍋囉!
  • 6 最後淋上可口美味的天然蜜就大功告成啦! 雖然煎出來的成品沒有原作來得漂亮=沒有賣相,但味道一樣好吃啦XD 吃起來超級軟嫩,很適合作為小朋友的下午茶點心^^
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2015/04/20 發表 7,106 瀏覽

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