蜂蜜香蕉鬆餅(煎餅)
描述
這是前陣子很夯的香蕉鬆餅(煎餅)食譜～
原食譜只有雞蛋和香蕉，非常適合像我一樣的懶媽媽呀！哈
也可以加入牛奶或是豆漿來增加它的營養價值
有的人還會再放入麵粉、鬆餅粉和白砂糖等，吃起來又有不同的口感和風味～
晴麻是比較講求方便快速的原則，所以食材的準備上一切從簡啦XD
就看個人喜好囉！
歡迎加入晴麻的部落格^^
chimgma.tw
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
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1條
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2顆
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適量
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適量
步驟
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食材： 1.熟的香蕉 一條 2.雞蛋 1-2顆(可以根據香蕉的大小來調配) 3.雪印奶油(用一般沙拉油也是可以，但晴麻個人覺得用奶油煎出來的成品會比較香>///< 4.活性25+麥蘆卡天然蜂蜜
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1.將香蕉剝皮後切小塊
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之後將香蕉和雞蛋一同倒入果汁機或是使用攪拌棒打勻成香蕉糊 記得香漿糊不能太稀，要濃稠一點才煎得起來 如果覺得打兩顆蛋太過於稀，可以再多加一些香蕉進去
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熱鍋並放入適量的雪印奶油 如果家裡有不沾鍋，其實可以不用放油 因為晴麻家的用的是平底鍋，所以就要加點油下去煎才不會黏鍋喔！
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待奶油香味出來後，即可將香蕉糊倒進鍋內 記得要開平均的小火慢煎 煎至兩面都呈現金黃色、帶有點酥脆焦焦的感覺～就可以起鍋囉！
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最後淋上可口美味的天然蜜就大功告成啦！ 雖然煎出來的成品沒有原作來得漂亮=沒有賣相，但味道一樣好吃啦XD 吃起來超級軟嫩，很適合作為小朋友的下午茶點心^^
