Pocky棒 - 抹茶口味
描述
逛新光三越超市買了日本綠茶粉，用來做Pocky棒也很不錯，只是顏色仍然不夠綠，可能一般市售仍有加食用色素吧！（不小心稍稍烤過頭了）
時間
60
分鐘
熱量
步驟
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糖跟放置室溫軟化的無鹽奶油用抹刀拌勻
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加入過篩的低筋麵粉、泡打粉拌勻
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加入水拌勻
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將麵糰以保鮮膜包起放入冰箱冷藏15分鐘
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從冰箱取出麵團，再鋪上一層保鮮膜，以桿麵棍桿平麵團
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分割成等長的長條狀
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滾成圓柱體放在烤盤上
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烤箱180度烤15分鐘（這是修正後的應該不會燒焦，但可以烤10分鐘時檢查看看，顏色黃帶一點深黃即可）
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取一馬克杯放入白巧克力，放入微波爐以低微波融化
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加入2茶匙抹茶粉（喜歡抹茶口味重的則再加一茶匙）
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拌勻，即成巧克力抹茶醬備用
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將裝有抹茶巧克力醬的馬克杯稍微傾斜，放入8烤好的餅乾沾裹抹茶醬
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沾好醬的餅乾放回烤盤上約8-10分鐘即可定型食用
小撇步
1. 巧克力抹茶醬在室溫偏高的春末（26度），一下子就會凝固，此時需要再微波融化才能繼續操作。
2. 抹茶巧克力醬剩下一些時，可用湯匙來操作，就是用湯匙舀起醬淋在餅乾上。
