鮮奶布丁
食材
全脂牛奶
200ml
鮮奶油
90ml
吉利丁粉
5克
砂糖
30克
冷水
20ml
香草莢/粉
1支/2~3克
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1 香草莢對剖，取出香草粒備用
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2 吉利丁粉與冷水攪拌備用
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3 將鮮奶，鮮奶油，砂糖，香草粒攪拌加熱，無須煮沸即可關火
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4 將攪拌的吉利丁倒入鮮奶中攪拌均勻後即可裝瓶
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5 放冷後放入冰箱約1-2小時即可食用
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