蒜香檸檬奶油
拿來抹麵包有清香的微酸檸檬味，然後入口也有吃到蒜的微辣，專屬夏天的清爽版奶油
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食材
有鹽奶油
100g
蒜末或蒜泥
五瓣
鮮榨檸檬汁
3小匙約7.5ml
檸檬皮屑
些許
巴西里末
些許
香蒜粒粉
些許
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1 奶油放室溫下約1小時至軟化，用湯匙輕鬆壓得下去即可， 先用打蛋器將奶油打軟約１分鐘，加入檸檬汁和皮屑及蒜末,蒜粉和巴西里末 （注意檸檬皮屑不要削到內層白色的皮，會有苦味！！！） -
2 拌均勻的奶油刮起後放入烘焙紙或是保鮮膜
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3 用烘焙紙或是保鮮膜將奶油包起來，先前後包起再從兩旁捲起擠壓， 即可將奶油整成可愛圓柱體狀！ 放冰箱冷藏約一週內用完最好 每次食用就切適當的量，放常溫軟化後即可以當麵包或吐司的抹醬,拿來入菜也很棒喔！
小撇步
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