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♥白醬♥

♥白醬♥

描述

濃純香的白醬可是冰箱冷凍庫中必備的常備用料之一,利用簡單的白醬巧手一變就能變化出各式各樣的料理,舉凡西式濃湯、奶油義大利麵、焗烤料理等等,讓我們一起動手試試看吧!
♥白醬♥製作影片 → http://youtu.be/-QAuLImVvZI
♥白醬蘑菇培根義大利麵♥製作影片→ http://youtu.be/J-vJteYXi6U

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 開最小火將奶油溶化。

    開最小火將奶油溶化。

  • 慢慢倒入麵粉。

    慢慢倒入麵粉。

  • 接著倒入牛奶。

    接著倒入牛奶。

  • 一定要將產生結塊的麵粉全部攪散均勻。
如果覺得太濃稠,可適時加入熱開水攪拌。
最後可依個人口味加入鹽巴或帕梅森起司粉。

    一定要將產生結塊的麵粉全部攪散均勻。 如果覺得太濃稠,可適時加入熱開水攪拌。 最後可依個人口味加入鹽巴或帕梅森起司粉。

  • 白醬完成之後,就能變化更多料理了!

    白醬完成之後,就能變化更多料理了!

  • ←白醬蘑菇培根義大利麵

    ←白醬蘑菇培根義大利麵

小撇步

※小叮嚀:一定要將產生結塊的麵粉全部攪散。
※完成的白醬待涼後若沒有馬上料理的話,可直接分裝保鮮盒或利用塑膠袋加保鮮盒製成奶油白醬冰塊(可依每次食用份量大小製作)放進冷凍庫保存,相當方便,想吃隨時能馬上加熱享用。
♥白醬♥製作影片 → http://youtu.be/-QAuLImVvZI
♥白醬蘑菇培根義大利麵♥製作影片→ http://youtu.be/J-vJteYXi6U

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