♥白醬♥

1,103 留言 1
1 人跟著做 Thumb f7c7936dda0368e4

濃純香的白醬可是冰箱冷凍庫中必備的常備用料之一,利用簡單的白醬巧手一變就能變化出各式各樣的料理,舉凡西式濃湯、奶油義大利麵、焗烤料理等等,讓我們一起動手試試看吧!
♥白醬♥製作影片 → http://youtu.be/-QAuLImVvZI
♥白醬蘑菇培根義大利麵♥製作影片→ http://youtu.be/J-vJteYXi6U

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

無鹽奶油 100克
低筋麵粉 20克
牛奶 200克
  • 1 備料。
  • 2 開最小火將奶油溶化。
  • 3 慢慢倒入麵粉。
  • 4 接著倒入牛奶。
  • 5 一定要將產生結塊的麵粉全部攪散均勻。 如果覺得太濃稠,可適時加入熱開水攪拌。 最後可依個人口味加入鹽巴或帕梅森起司粉。
  • 6 白醬完成之後,就能變化更多料理了!
  • 7 ←白醬蘑菇培根義大利麵
贊助

小撇步

※小叮嚀:一定要將產生結塊的麵粉全部攪散。
※完成的白醬待涼後若沒有馬上料理的話,可直接分裝保鮮盒或利用塑膠袋加保鮮盒製成奶油白醬冰塊(可依每次食用份量大小製作)放進冷凍庫保存,相當方便,想吃隨時能馬上加熱享用。
♥白醬♥製作影片 → http://youtu.be/-QAuLImVvZI
♥白醬蘑菇培根義大利麵♥製作影片→ http://youtu.be/J-vJteYXi6U

2015/04/17 發表 2.0 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

是什麼麵粉呢?

2 年前