♥白醬♥


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濃純香的白醬可是冰箱冷凍庫中必備的常備用料之一,利用簡單的白醬巧手一變就能變化出各式各樣的料理,舉凡西式濃湯、奶油義大利麵、焗烤料理等等,讓我們一起動手試試看吧!
♥白醬♥製作影片 → http://youtu.be/-QAuLImVvZI
♥白醬蘑菇培根義大利麵♥製作影片→ http://youtu.be/J-vJteYXi6U

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
100克
20克
200克
  • 1
    備料。
  • 2
    開最小火將奶油溶化。
  • 3
    慢慢倒入麵粉。
  • 4
    接著倒入牛奶。
  • 5
    一定要將產生結塊的麵粉全部攪散均勻。 如果覺得太濃稠,可適時加入熱開水攪拌。 最後可依個人口味加入鹽巴或帕梅森起司粉。
  • 6
    白醬完成之後,就能變化更多料理了!
  • 7
    ←白醬蘑菇培根義大利麵
小撇步

※小叮嚀:一定要將產生結塊的麵粉全部攪散。
※完成的白醬待涼後若沒有馬上料理的話,可直接分裝保鮮盒或利用塑膠袋加保鮮盒製成奶油白醬冰塊(可依每次食用份量大小製作)放進冷凍庫保存,相當方便,想吃隨時能馬上加熱享用。
♥白醬♥製作影片 → http://youtu.be/-QAuLImVvZI
♥白醬蘑菇培根義大利麵♥製作影片→ http://youtu.be/J-vJteYXi6U

2015/04/17 發表 2.0 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Veronica Liu
    Veronica Liu

    是什麼麵粉呢?

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