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陳伊的美味料理
32 食譜 37 粉絲

媽媽的愛心 之 豬腳麵線

媽媽的愛心 之 豬腳麵線

描述

一年一度的生日~親愛的媽媽都會煮我愛吃的豬腳麵線替我慶生 ,不油膩~因為本人也怕油膩膩的肉....

218 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 豬腳過水(燙過),沖二次,撈起備用

    豬腳過水(燙過),沖二次,撈起備用

  • 八角、薑片、醬油、米酒、水、紅糖放入鍋內

    八角片、醬油、米酒、水、紅糖放入鍋內

  • 放入電鍋內煮(外鍋兩杯水),煮好等15分;在用第二次煮(外鍋1杯半),即完成

    放入電鍋內煮(外鍋兩杯水),煮好等15分;在用第二次煮(外鍋1杯半),即完成

  • 麵線:水滾放入麵線,等麵線滾後撈起,即完成(別煮太久會糊)

    麵線:水滾放入麵線,等麵線滾後撈起,即完成(別煮太久會糊)

小撇步

*豬腳一定要燙過(去雜質),並且用冰水沖第二次,這樣子的豬腳比較Q唷!

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陳伊的美味料理 32 食譜 37 粉絲

我喜歡做料理 用好的心情做出美味料理 現在的我利用空閒的時間 研究好吃的料理 不斷學習,增進廚藝 我的夢想 未來的我 想開一間餐廳 努力朝著夢想前進 —————————————————- 喜歡我的料理歡迎去我的FB

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