茄汁鯖魚

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食材

鯖魚 1尾
白芝麻 少許
調味料
蕃茄醬 3大匙
醬油 1大匙半
蠔油 2分之一茶匙
米酒 1大匙
味淋 1大匙
1杯{量杯}
  • 1 鯖魚頭部切除只留身體.切成一塊塊清洗乾淨.再放入鍋內煎.稍微焦焦的
  • 2 再將所有調味料加入.以小火悶煮{偶爾翻面在悶煮}稍微收乾醬汁
  • 3 醬汁剩一點點即可關火盛盤撒上白芝麻
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2015/04/11 發表 2,457 瀏覽

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