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雙蛋拌炒韭菜花

雙蛋拌炒韭菜花

描述

簡單的家常菜做點小變化
一菜兩吃好下飯

158 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備一小鍋水將皮蛋放入一起加熱約80度熄火~約5分鐘後再將皮蛋拿出切片

    準備一小鍋水將皮蛋放入一起加熱約80度熄火~約5分鐘後再將皮蛋拿出切片

  • 起鍋將雞蛋先炒到8分熟起鍋備用

    起鍋將雞蛋先炒到8分熟起鍋備用

  • 將韭菜花倒入鍋中拌炒~在將步驟1與2一起倒入炒熟後加入鹽巴調味即可

    韭菜花倒入鍋中拌炒~在將步驟1與2一起倒入炒熟後加入鹽巴調味即可

小撇步

皮蛋加熱後蛋黃較凝固炒的時候才不會糊掉
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