雞肉披薩『維力炸醬』
鹹鹹的雞腿肉拌上維力炸醬,鋪在餅皮做成披薩很對味,維力炸醬不管炒,蒸,拌,炸,滷,沾等都是我料理的好幫手
食材
中筋麵團
200g
紅椒
1/2個
毛豆仁
20g
玉米粒
10g
雞腿肉丁
1個
鮮香菇
數朵
起司絲
適量
維力炸醬
1大匙
番茄醬
1大匙
青蔥
1根
義大利香料
適量
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1 準備食材 -
2 將麵團材料放入麵包機,設定揉麵發酵模式.1.5小時完成麵團發酵,取200g的麵團備用,麵團材料參照:http://icook.tw/recipes/105595
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3 紅椒及鮮香菇先切絲備用
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4 雞腿肉切丁後,加入青蔥,義大利香料及維力炸醬醃30分鐘入味,再熱鍋炒熟
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5 麵團擀平舖在7吋烤盤上後,塗上番茄醬和維力炸醬混合的醬汁
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6 在麵皮上鋪上蔬菜和雞腿肉丁
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7 撒上起司絲
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8 烤箱預熱後放入,160度烘烤25分鐘
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9 烤好趁熱吃喔
小撇步
「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！
http://campaign.pr.icook.com.tw/weilih
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