虎豆排骨湯✿深夜食堂X鮮食家
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1帶肉排骨洗淨,用冷水(材料外)開始煮,煮滾後續煮5分鐘,撈起排骨洗淨雜質~虎豆洗淨備用 -
2取另一鍋,加入1000ml的水,薑母片,倒入米酒,放入電鍋,外鍋加入1杯水(材料外),按下去煮
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3電鍋跳起來後,加入虎豆,外鍋再倒入半杯水(材料外),接著按下去煮,電鍋跳起來後悶10分鐘
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4最後加入鹽,白胡椒粉攪拌一下,放入香菜就可以了~
小撇步
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