百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
怡婷的烘焙夢
42 食譜 3,180 粉絲

【阿不廚房】抹茶松露生巧克力

【阿不廚房】抹茶松露生巧克力

描述

口感細滑 喜歡抹茶的朋友可以試試看~~
簡單好做 很適合節慶做來送朋友

680 說讚 1 留言

食材

表面沾粉

步驟

  • 鮮奶油加熱至鍋邊冒泡泡後離火,加入鹽拌勻,再加入奶油拌至溶化。

    鮮奶油加熱至鍋邊冒泡泡後離火,加入鹽拌勻,再加入奶油拌至溶化。

  • 白巧克力格水加熱融化,加入抹茶粉拌勻。

    白巧克力格水加熱融化,加入抹茶粉拌勻。

  • 步驟一分兩次加入步驟二,拌勻後再加入橙酒。(鮮奶油那鍋加到巧克力那鍋裡)

  • 墊冰水冷卻到半凝固,擠出一口大小的水滴狀。

    墊冰水冷卻到半凝固,擠出一口大小的水滴狀。

  • 表面沾粉混合均勻後,過篩到巧克力上。

    表面沾粉混合均勻後,過篩到巧克力上。

小撇步

1.加入橙酒是為了有點清甜的香味,若是沒有可以省略。

更詳細食譜請至:http://weneating.pixnet.net/blog/post/417678460

1.3 萬 瀏覽
avatar
怡婷的烘焙夢 42 食譜 3,180 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 文

    抹茶生巧克力油水分離了😭 請問要如何避免油水分離?

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 粽子 瓜仔肉 菠菜 娃娃菜 小黃瓜 鮭魚 麻婆豆腐 炒麵 家常菜 涼拌小黃瓜 茄子 番茄 四季豆 竹筍 餅乾 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 南瓜 排骨 早餐 櫛瓜 馬鈴薯 低脂高蛋白 糖醋排骨 番茄炒蛋 豆腐 雞湯 義大利麵 酸辣湯 湯麵 打拋豬 炒飯 香菇雞湯 花椰菜 高麗菜飯 蒸蛋 台式泡菜 高麗菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 滷肉 三杯雞 雞胸肉 糖葫蘆 玉米濃湯 雞肉 白菜滷 地瓜