無煙料理~烤番茄肉串/蔥肉串
料理不ㄧ定要大火快炒,無煙料理,也可以快速又方便,家中有烤箱就可做,很日式風味
食材
五花肉片
9片
小番茄
9顆
蔥肉串
五花肉片
9片
蔥
約2支
醬料
七味粉
適量
海鹽
適量
蒜泥與堅魚醬油
適量
-
1 選用自己喜愛的油花五花肉..超市就買的到 -
2 將肉片攤平後，捲入小番茄,三個ㄧ串,串成ㄧ支
-
3 將肉片攤平後，捲入蔥段,三個ㄧ串,串成ㄧ支
-
4 可在烤之前灑上少許鹽巴,也可烤好時沾上海鹽與七味粉,或沾蒜泥跟堅魚醬油
-
5 180度~烤10之15分鐘,可肉的厚度跟油花多少,可在10之15中上做調整
-
6 番茄串要注意會爆漿(很燙)
小撇步
可換上不一樣的料,如小番茄可換上金珍菇也可
討論共 0 則