無煙料理~烤番茄肉串/蔥肉串

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料理不ㄧ定要大火快炒,無煙料理,也可以快速又方便,家中有烤箱就可做,很日式風味

食材 30 分鐘

五花肉片 9片
小番茄 9顆
蔥肉串
五花肉片 9片
約2支
醬料
七味粉 適量
海鹽 適量
蒜泥與堅魚醬油 適量
  • 1 選用自己喜愛的油花五花肉..超市就買的到
  • 2 將肉片攤平後,捲入小番茄,三個ㄧ串,串成ㄧ支
  • 3 將肉片攤平後,捲入蔥段,三個ㄧ串,串成ㄧ支
  • 4 可在烤之前灑上少許鹽巴,也可烤好時沾上海鹽與七味粉,或沾蒜泥跟堅魚醬油
  • 5 180度~烤10之15分鐘,可肉的厚度跟油花多少,可在10之15中上做調整
  • 6 番茄串要注意會爆漿(很燙)
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小撇步

可換上不一樣的料,如小番茄可換上金珍菇也可

2015/04/09 發表 2,388 瀏覽

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