【小李子❤幼幼料理時間】芝麻奶油香草布雷

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我自己不敢鮮奶,但是非常喜歡香草布雷,尤其是自己動手做最健康,小李子也想參與,但是因為這次我想讓他吃點鈣鈣多多的有機芝麻粉,所以這次用市售的布雷粉塊數料理(但給自己孩子吃的請買好一點的)
主要是體驗打鮮奶油喔

食材

芝麻鮮奶油
有機芝麻粉 適量
打發鮮奶油 適量
香草布蕾
30
雞蛋 一顆
蛋黃 2顆
鮮奶油 150G
鮮奶 100CC
香草莢 一根
  • 1 將保羅瓶洗淨,香草夾取出備用
  • 2 把布雷的材料打勻備用 這時烤箱順便預熱160度
  • 3 把牛奶,鮮奶油,糖,用小火加熱(不要滾喔) 然後打牛奶液倒入蛋液裡攪拌,之後用路往過篩,把比較大的組織過濾掉
  • 4 在慢慢倒入保羅瓶裡,隔水烤箱烤20-25分鐘
  • 5 這時候把已經西打好的鮮奶油讓小李子體驗,把奶油到進攪拌盆,讓後讓孩子練習攪拌,大人緩緩倒入芝麻粉
  • 6 然後裝進擠花袋冰一下 等布雷烤好了,冷卻了,就可以把芝麻鮮奶油擠進去 在讓李子插上可以的小叉子就好拉
  • 7 實驗結果依舊是,李子有點抗拒芝麻,但是因為是自己動手做的,吃到下面有甜甜的布蕾了,就還是會開心的吃光光了
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小撇步

2015/04/07 發表 3,765 瀏覽

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