清蒸檸檬蝦【深夜食堂x鮮食家】

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開胃的酸鹹滋味清蒸檸檬蝦,非常適合炎熱夏日喲~用鋁箔紙覆蓋盤子蒸煮,保留住蝦子原汁原味,這道吮指美味怎麼能錯過呢!!!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

12-15隻
調味-檸檬汁 1顆
調味-蒜末 1小匙
調味-辣椒末 1小匙
調味-魚露 1大匙
調味-糖 1小匙
  • 1 蝦洗淨後剪去尖嘴及長鬚,調味料混合均勻倒入盤中。
  • 2 用鋁箔紙(烘焙紙)覆蓋盤子,用牙簽在紙上插幾個小孔,大火蒸煮8-10分鐘。
  • 3 取出後用檸檬片裝飾擺盤就完成囉~
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2015/04/06 發表 4,967 瀏覽

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討論共 1 則

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很開味的夏日料理!

3 年前