清蒸檸檬蝦【深夜食堂x鮮食家】

Name: 清蒸檸檬蝦【深夜食堂x鮮食家】 by 林茉莉
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 蝦 12-15隻; 調味-檸檬汁 1顆; 調味-蒜末 1小匙; 調味-辣椒末 1小匙; 調味-魚露 1大匙; 調味-糖 1小匙

描述

開胃的酸鹹滋味清蒸檸檬蝦,非常適合炎熱夏日喲～用鋁箔紙覆蓋盤子蒸煮,保留住蝦子原汁原味,這道吮指美味怎麼能錯過呢!!!

已參加：暖心深夜食堂

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

蝦

12-15隻
調味-檸檬汁

1顆
調味-蒜末

1小匙
調味-辣椒末

1小匙
調味-魚露

1大匙
調味-糖

1小匙

步驟

蝦洗淨後剪去尖嘴及長鬚,調味料混合均勻倒入盤中。
用鋁箔紙(烘焙紙)覆蓋盤子,用牙簽在紙上插幾個小孔,大火蒸煮8-10分鐘。
取出後用檸檬片裝飾擺盤就完成囉~

小撇步

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2015/04/06 發表