蒜香鹹豬肉(深夜食堂X鮮食家)


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跟著做

鹹香的鹹豬肉搭上蒜苗一起快炒
不只秒殺白飯
在有點炎熱的日子裡搭配一杯冰涼啤酒
就是一道好吃的下酒菜囉

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    起鍋將鹹豬肉鮮乾煎出豬肉本身的肉油 蓋上鍋蓋轉小火慢煎記得翻面煎至7分熟)
  • 2
    將豬肉起鍋切薄片備用
  • 3
    利用鍋中豬油蒜末爆香
  • 4
    將蒜苗倒入快炒出香氣加入適量的鹽巴與黑胡椒炒勻
  • 5
    最後倒入鹹豬肉片一起拌炒少許米酒嗆鍋~完成
小撇步

喜歡辣味的朋友可以加些辣椒一起炒更夠味
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討論共 10 則

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流口水嘍

5 years ago
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請問買回來的鹹豬肉要洗過嗎?

5 years ago
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作者回應

不用

4 years ago
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謝謝你!

5 years ago
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謝謝妳喲^_^

5 years ago
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全聯及大型超市有賣醃好的鹹豬肉很方便喔!

5 years ago
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全聯及大型超市有在醃好的鹹豬肉很方便喔!

5 years ago
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簡單好料理

5 years ago
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鹹豬肉做法有嗎?

5 years ago
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請問有鹹豬肉的作法嗎?

5 years ago
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5 years ago

大家都在查

燒肉南瓜濃湯飛利浦IH電子鍋鳳梨酥枸杞牛肉麵普格義大利麵醬棉花糖奇異果水波爐洛神花早午餐披薩泡麵虎牌電子鍋便當鑄鐵鍋減肥餐史雲生雞湯紅豆奇亞籽涼拌小黃瓜臭豆腐土豆蜂蜜滷味拉麵火龍果微波爐鮑魚Bosch廚師機百香果馬卡龍素食迷迭香獅王洗碗精檸檬壽司鳳梨芒果芋頭壽喜燒3M真空保鮮盒秋葵舒肥機蛋捲芭樂WMF快力鍋冰淇淋水果

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