蒜香鹹豬肉(深夜食堂X鮮食家)

2015/04/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2.3萬 1,576 11 3

鹹香的鹹豬肉搭上蒜苗一起快炒
不只秒殺白飯
在有點炎熱的日子裡搭配一杯冰涼啤酒
就是一道好吃的下酒菜囉

食材 (4 人份 15 分鐘

蒜苗 3支
生鹹豬肉 1條
蒜末 少許
米酒,鹽巴,黑胡椒 適量
  • 1 起鍋將鹹豬肉鮮乾煎出豬肉本身的肉油 蓋上鍋蓋轉小火慢煎記得翻面煎至7分熟)
  • 2 將豬肉起鍋切薄片備用
  • 3 利用鍋中豬油蒜末爆香
  • 4 將蒜苗倒入快炒出香氣加入適量的鹽巴與黑胡椒炒勻
  • 5 最後倒入鹹豬肉片一起拌炒少許米酒嗆鍋~完成
贊助

小撇步

喜歡辣味的朋友可以加些辣椒一起炒更夠味
更多分享花媽歡樂甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719
回應美味料理的呼喚,快到深夜食堂活動網站 http://pr.icook.tw/famicloud_shinya
鮮食家,幫你快速準備料理食材 www.famicloud.com.tw

更多食譜相關分類

共 3 人跟著做

討論共 11 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

流口水嘍

2年前
user_avatar

請問買回來的鹹豬肉要洗過嗎?

2年前
user_avatar
作者回覆

不用

一年前
user_avatar

謝謝你!

2年前
user_avatar

謝謝妳喲^_^

2年前
user_avatar

全聯及大型超市有賣醃好的鹹豬肉很方便喔!

2年前
user_avatar

全聯及大型超市有在醃好的鹹豬肉很方便喔!

2年前
user_avatar

簡單好料理

2年前
user_avatar

鹹豬肉做法有嗎?

2年前
user_avatar

請問有鹹豬肉的作法嗎?

2年前
user_avatar

2年前