《粉紅玫瑰子排》閒妻涼姆
201504-餐桌上的花系列
花兒們都入菜吧!這個月來欣賞涼姆家餐桌上的花系列~
帶著玫瑰浪漫香氛的燒烤子排,沾點玫瑰花瓣的海鹽,軟嫩不膩口,粉嫩清新的菜色,很適合這樣清新的春日,也很適合特別的日子喔!下次與其送花不如送道親手做的菜吧!
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食材
子排(豬肋排)
5支
乾燥玫瑰花茶
適量
百里香
適量
開心果
適量
蒜頭
5瓣
薑片
5片
米酒
5大匙
味霖
5大匙
醬油
5大匙
海鹽
適量
小撇步
醬油不要使用太多能顯得玫瑰香氛更突出,以及使用好的鍋具把子排燒的軟嫩,就是這道菜好吃的關鍵喔!
開心果也可以用松子或其他堅果替代
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