棉花糖餅乾

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兒童節是孩子最開心的日子,不但可以收到學校送的小禮物之外,孩子們最期待的是媽媽的驚喜點心,今天就從烤餅乾開始吧!!只是一個簡單的餅乾體,加上白巧克力與迷你棉花糖的加持,孩子們等不及巧克力凝固,就一直問著:可以吃嗎?可以吃嗎?
這樣的回饋,再辛苦也值得!!

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
低粉
400克
杏仁粉
100克
3個
120克
室溫奶油
210克
特級白巧克力
100克
迷你棉花糖
適量
  • 1
    奶油切塊,加入糖打勻
  • 2
    一次加入一個蛋,打勻後再加第二個
  • 3
    加入杏仁粉與低粉拌勻
  • 4
    白巧克力隔水加熱融化
  • 5
    約25公克大小一個,搓圓壓平,烤箱170度預熱10分鐘,約烤18~20分
  • 6
    將表面塗滿巧克力
  • 7
    撒上迷你棉花糖,等巧克力凝固後,就完成囉!!
  • 8
    還可以做成甜甜圈形狀,也很可愛喔!!
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2015/04/03 發表 9,305 瀏覽
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