美式黑胡椒豬排

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簡易食譜,這個做法是參考Food Network 裡Ree Drummond的食譜。原食譜請參考http://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/pan-fried-pork-chops-recipe.html?oc=linkback

食材

豬肉排 4塊
炸油
奶油 一小塊
橄欖油 適量
炸粉
麵粉 2/3杯
黑胡椒 適量
適量
五香粉 適量
  • 1在豬肉排的兩面撒上適量的鹽和黑胡椒。
  • 2麵粉裡加入一小匙鹽,一小匙黑胡椒,和一小匙五香粉。
  • 3豬肉排均勻裹上炸粉。
  • 4食物用油裡放入一塊奶油,奶油融化後可開始炸。(中大火)
  • 5把兩面炸金黃,夾起瀝油。
  • 6完成!
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小撇步

我自己決定加五香粉,因為覺得會比較香:)所以五香粉可加可不加!

2015/04/03 發表 2,480 瀏覽

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