【韓國超人氣料理實驗室】幸運餃子
描述
藏著牛肉內餡的升級版幸運餃子
大家知道幸運餅乾吧？
從中間折斷，好運的消息就會從中間蹦出來。
萬變女重新改良後的幸運炸餃，
也會帶來前所未有的祝福與好運喔！GO GO！
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份量
2
人份
食材
步驟
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將牛肉切成長條狀。新鮮的牛肉切起來就能立即感受到滑順鮮嫩呀！
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撒上鹽、胡椒粒、歐芹粉，再以中火稍微加熱，消除牛肉的血水即可。
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淋上一大匙烏斯特醬，拌勻後再輕輕淋一小匙。
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準備黃色及紅色甜椒各1/3顆。
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放入切絲的甜椒一起炒。
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微熟後加入兩匙番茄醬。
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準備大片的生餃子皮。
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有些擺上適量的炒牛肉。
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在餃子皮邊緣沾水，對折後用手壓緊。
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將餃子往內對折，不要讓餃子皮互相沾黏，再用牙籤固定即可。如何？很有幸運餅乾的樣子吧？
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醬料的顏色看起來不大有賣相，但味道真的不錯。
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用刷子將醬料均勻塗抹在餃子皮上。
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放入事先預熱至180度的烤箱。
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持續加熱25分鐘。
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25分鐘剛剛好！再多烤五分鐘就會烤焦了。幸運餃子大功告成。
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把牙籤一一抽掉，漂亮地疊放在盤子裡。
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大家有看到最上面，有一個特別乾癟的幸運餃子嗎？為什麼它這麼不合群呢？
