苦甜巧克力蛋糕

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苦甜巧克力蛋糕

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掙扎要做布丁還是巧克力蛋糕。。。最後還是蛋糕擄走我的心

食材

雞蛋 6顆

高筋麵粉 50克

砂糖 100克

賀喜巧克力粉 50克

全脂牛奶 50克

1把高筋麵粉跟可可粉過篩備用
2將蛋打出泡後，糖分次加入打到濕性發泡，畫8時不會立刻消失不見
3牛奶倒入拌勻
4將過篩的粉狀材料倒入拌勻
5倒入蛋糕盒，烤箱預熱180度，烤25分(視容器大小調整烤的時間)

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小撇步

蛋糕有無烤好，可用牙籤插入，麵粉無沾黏就完成了

2015/04/13 發表

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