豆皮大白菜『維力炸醬』


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簡單快速的料理,在大白菜盛產的季節,來一盤蔬菜,只要加一點炸醬燴入青菜裡,足夠的纖維,身體健康有活力沒負擔

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
山東大白菜
380g
豆皮
2片
紅蘿蔔
適量
黑麻油
少許
維力炸醬
1大匙
少許
蒜末
少許
鮮香菇
數朵
  • 1
    準備食材
  • 2
    鮮香菇切丁,紅蘿蔔刨絲,薑切絲,蒜頭切碎,豆皮切長條狀備用
  • 3
    大白菜切長條狀備用
  • 4
    鍋子加水,麻油及薑
  • 5
    等水滾後,加入豆皮,鮮香菇及紅蘿蔔
  • 6
    再加入大白菜一起煮
  • 7
    拌入維力炸醬一起烹煮
  • 8
    蓋上鍋蓋悶煮5分鐘
  • 9
    大白菜煮熟後即可上桌
小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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2015/04/01 發表 5,617 瀏覽
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