豆皮大白菜『維力炸醬』
簡單快速的料理,在大白菜盛產的季節,來一盤蔬菜,只要加一點炸醬燴入青菜裡,足夠的纖維,身體健康有活力沒負擔
食材
山東大白菜
380g
豆皮
2片
紅蘿蔔
適量
黑麻油
少許
維力炸醬
1大匙
薑
少許
蒜末
少許
鮮香菇
數朵
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1 準備食材 -
2 鮮香菇切丁,紅蘿蔔刨絲,薑切絲,蒜頭切碎,豆皮切長條狀備用
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3 大白菜切長條狀備用
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4 鍋子加水,麻油及薑
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5 等水滾後,加入豆皮,鮮香菇及紅蘿蔔
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6 再加入大白菜一起煮
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7 拌入維力炸醬一起烹煮
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8 蓋上鍋蓋悶煮5分鐘
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9 大白菜煮熟後即可上桌
小撇步
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