豆皮大白菜『維力炸醬』

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簡單快速的料理,在大白菜盛產的季節,來一盤蔬菜,只要加一點炸醬燴入青菜裡,足夠的纖維,身體健康有活力沒負擔

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

山東大白菜 380g
豆皮 2片
紅蘿蔔 適量
黑麻油 少許
維力炸醬 1大匙
少許
蒜末 少許
鮮香菇 數朵
  • 1 準備食材
  • 2 鮮香菇切丁,紅蘿蔔刨絲,薑切絲,蒜頭切碎,豆皮切長條狀備用
  • 3 大白菜切長條狀備用
  • 4 鍋子加水,麻油及薑
  • 5 等水滾後,加入豆皮,鮮香菇及紅蘿蔔
  • 6 再加入大白菜一起煮
  • 7 拌入維力炸醬一起烹煮
  • 8 蓋上鍋蓋悶煮5分鐘
  • 9 大白菜煮熟後即可上桌
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小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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2015/04/01 發表 5,143 瀏覽

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