竹筍排骨湯

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Fifi Haung

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竹筍的季節到囉！教大家如何不用川燙竹筍也能煮出不苦又好吃的竹筍湯唷！

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

1

適量

少許

3-4片

1
準備湯鍋裝入水後，放進洗淨的排骨及切片的竹筍
2
蓋上鍋蓋，放上火爐燜煮
3
燜煮約20-25分後才開蓋將雜質及油撈起～再加入鹽巴調味～最後放些許的九層塔提味就完成囉！

小撇步

冷水放入竹筍及排骨一起煮比較不會使竹筍湯變苦唷！

2015/04/01 發表 7,229 瀏覽

Fifi Haung

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