Sherry Yen 7 食譜 13 粉絲 追蹤 薑絲蛤蜊湯 描述 蛤蜊清湯好煮且不容易失敗,最適合搭配台式熱炒,解膩又美味呢 ^_^ #家常食材 #海鮮 #貝類 #家常菜 #湯 288 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 蛤蜊 約莫20顆 薑絲 適量 青蔥 2支 步驟 蛤蜊清洗乾淨、青蔥切小段、薑切絲 取一湯鍋,將水煮開,放入三樣食材續煮。 待蛤蜊全開後,即刻加入一大匙米酒及海鹽調味,並關火。 小撇步 蛤蜊已經帶有鹹味,若覺得不夠再撒上一點海鹽調味。 1.8 萬 瀏覽 2015/03/31 發表