百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
采實文化
73 食譜 587 粉絲

LE CREUSET紅醬菜豆通心粉

LE CREUSET紅醬菜豆通心粉

描述

以蕃茄為基底的紅醬,再加上綠色的菜豆、白色的通心粉、咖啡色的義式香腸,無論色彩或分量都是滿分。通心粉螺旋間的縫隙能牢牢地吸附醬汁,非常好吃哦!

更多精采食譜,全在《LE CREUSET鑄鐵鍋完全料理 ╳ 經典料理手冊【加贈防水書套】》
http://www.books.com.tw/products/0010668538

55 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 去除菜豆的粗筋;洋蔥切成薄片;紅蘿蔔切成粗丁;辣椒對切去籽;義式香腸斜切成兩半。

  • 在鍋中倒入沙拉油,以中火加熱1分鐘。再依序加入(1)的紅蘿蔔辣椒洋蔥拌炒。

  • 洋蔥炒軟後,加入菜豆拌炒,再加入2杯水煮罐頭的醬汁,最後加入1/2小匙的鹽和月桂葉攪拌一下。

  • 待(3)煮滾後,加入通心粉及(1)的義式香腸,大略拌炒。蓋上鍋子,按照包裝的指示將通心粉煮熟。完成後再以鹽和黑胡椒粒調味即可,也可以依個人喜好用披薩草或義大利綜合香草粉調味。

    待(3)煮滾後,加入通心粉及(1)的義式香腸,大略拌炒。蓋上鍋子,按照包裝的指示將通心粉煮熟。完成後再以鹽和黑胡椒粒調味即可,也可以依個人喜好用披薩草或義大利綜合香草粉調味。

小撇步

*使用道具:
LE CREUSET愛心鐵鍋

*枝元老師の美味Memo
(1)將較不容易煮熟的材料先放入鍋中,再依序加入其他材料,慢慢燉煮即可。此外,如果能按照包裝指示,將通心粉直接加入烹煮,它就能充分地吸收醬汁,讓料理變得更有味道!
(2)不需事先將通心粉煮熟,直接加入鍋裡烹煮即可,非常方便。

3,104 瀏覽
avatar
采實文化 73 食譜 587 粉絲

「special made simple」是我們的出版特色;「做讀者需要的書」是我們對出版的信念。「采實」是由充滿熱血的編輯行銷團隊組成。致力搭建讀者與作者之間心靈橋梁。以專業編輯手法與親和熱情的行銷方式,協助作者將獨樹一格的專長,精銳盡出呈現在讀者眼前,開啟兩端心靈交流,分享人生無限可能。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 小黃瓜 糖葫蘆 馬鈴薯 餅乾 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 糖醋排骨 杏鮑菇 酸辣湯 豆腐 排骨 金針菇 湯麵 涼拌小黃瓜 打拋豬 瓜仔肉 台式泡菜 四季豆 香菇雞湯 菠菜 娃娃菜 竹筍 炒麵 炒飯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 白菜滷 三杯雞 番茄 麻婆豆腐 地瓜 番茄炒蛋 雞肉 南瓜 粽子 蒸蛋 雞湯 櫛瓜 鮭魚 茄子 花椰菜 雞蛋豆腐 家常菜 義大利麵 滷肉 玉米濃湯 高麗菜 高麗菜飯