百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾芮偲
26 食譜 71 粉絲

泡菜拌麵

泡菜拌麵

描述

簡單易做的開胃麵點

164 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 頭磨成泥、泡菜切塊或條狀、小黃瓜切絲備用。

  • 將麵條煮到剛好的熟度(勿太爛),撈起泡入冰水,沖洗掉麵條的黏液避免沾黏,略泡一下使麵條Q彈,瀝水放入一沙拉缽(深鍋也可)中,加入少許的芝麻油,將麵條和油拌勻。

  • 依序加入泥、糖、鹽、泡菜和少許的泡菜汁及少許的醋與白芝麻,將所有的醬料與麵條拌勻,試味道,依個人口味增減調味料,然後盛盤,再灑點白芝麻(不喜歡可省略),擺上小黃瓜絲即可享用。

小撇步

可以再搭配切半的水煮蛋擺盤。

泡菜儘量使用剛做好2-3天內及1-2星期內的較爽口。

1.1 萬 瀏覽
avatar
艾芮偲 26 食譜 71 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 小黃瓜 炒飯 滷肉 家常菜 台式泡菜 玉米濃湯 麻婆豆腐 白菜滷 蕃茄燉牛肉 竹筍 雞肉 香菇雞湯 低脂高蛋白 排骨 雞湯 粽子 糖葫蘆 餅乾 地瓜 雞胸肉 杏鮑菇 櫛瓜 馬鈴薯 高麗菜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 南瓜 湯麵 酸辣湯 番茄炒蛋 四季豆 糖醋排骨 茄子 炒麵 早餐 鮭魚 豆腐 花椰菜 高麗菜飯 三杯雞 娃娃菜 菠菜 打拋豬 瓜仔肉 金針菇 義大利麵 番茄