韓式泡菜蔥油拌麵【記憶中的味味麵】
步驟
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蔥綠放到碗哩,打開泡麵的調味料粉到入約一半的量(依個人口味增減)
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泡麵裡的油包倒入鍋中開中小火,
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利用剛剛鍋中油來煎顆荷包蛋或太陽蛋…煎出漂亮的太陽蛋,外圍蛋白凝固加入一湯匙水至鍋中…蓋上鍋蓋煮至喜歡的熟度
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荷包蛋取出倒入適量水煮滾…舀一大湯匙水至蔥油醬中蓋上鍋蓋燜…可讓調味包裡的蔬菜料泡熟
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倒入泡麵煮約2-3分鐘
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麵條取出放入蔥油裡拌勻…這樣拌一拌就很讚啦！
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加點泡菜拌勻更開胃…超香的啦！
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擺上荷包蛋與泡菜…美味韓式泡菜拌麵完成~
小撇步
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