章魚沙拉

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熱熱的天
吃這個最棒啦^_^

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

生章魚腳 4-5條
薑片 4-5片
一匙
白醋 一小匙
沙拉醬 一條
彩色巧克力豆 少許
  • 1 新鮮章魚腳買回家 先洗乾淨
  • 2 鍋子水裝6、7分滿後 水滾轉小火.放入章魚腳和薑片.白醋.米酒 蓋上鍋蓋悶煮2分-3分鐘. 馬上熄火^_^不準開喔!
  • 3 10分鐘後撈起來,用冷水洗淨淺紫色的水 和章魚薄膜,稍微去除乾淨後. 瀝乾放進冰箱冰,要吃多少就切多少,擠上沙拉,再灑上彩色巧克力豆。
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小撇步

一定要買新鮮的章魚腳,傳統市場就買的到.
冷凍口感較不好。

2015/03/31 發表 2,491 瀏覽

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