簡易奶茶

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市售的奶茶大部分都添加奶精(含反式脂肪)及過多的糖份 ,喝起來甜膩; 自己在家動手做,方法簡單又喝得安心!

份量4人份

食材

日月潭紅茶葉 10g
清水 850cc
楓糖 6大匙
  • 1 清水入鍋中以中火煮沸,倒入紅茶葉; 蓋上鍋蓋,轉小火煮2-3分鐘;熄火燜5分鐘
  • 2 過濾掉茶葉
  • 3 取200 - 250cc紅茶倒入杯中,添加25 -30cc牛奶及1.5大匙楓糖,拌勻成奶茶
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小撇步

1. 日月潭紅茶葉可以其他紅茶代替。
2. 楓糖可以其他砂糖替換。
3. 將紅茶/牛奶/楓糖全部混勻,置冰箱冷藏即成冰品!
4. 更多食譜在 Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
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2015/03/31 發表 4,477 瀏覽

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