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夏天吃個 酸酸辣辣的食物最過癮了,而且還不會燙 夏天少不了涼拌菜 :")
將去完腸泥的蝦子 下滾水川燙燙熟 在將蝦子泡冷水冰鎮增加脆度
將冰鎮好的蝦子 琳上醬汁就完成囉 (可以加一些香菜或是迷迭香增加香氣喔)
小撇步
更多知識請上法蘭克肉舖子官方網站
http://www.frankmeats.com澎湖野生明蝦
http://www.frankmeats.com/zh-TW/products-content/id/138/
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