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用簡單調味作出溫暖鍋物

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
豬里肌火鍋肉片
一盒(約200克)
豬梅花火鍋肉片
一盒(約200克)
洋蔥
二顆
板豆腐
一盒
魚板(或竹輪)
適量
山茼蒿(或其他綠色蔬菜)
一包
舞菇
一包
蔥花
隨個人喜好
醬油
四大匙
紅糖(或砂糖)
一大匙
清酒(或米酒)
二大匙
四大匙
一小匙
  • 1
    洋蔥切絲。 豆腐切片。 山茼蒿切三段。 包裝舞菇不需水洗,切除底部後用手剝開。 魚板切片。
  • 2
    砂鍋底放油炒香洋蔥直到軟化透明
  • 3
    放入油花較多的豬梅花拌炒,再加入豬里肌拌炒
  • 4
    肉片變色後加入所有調味料
  • 5
    放入豆腐、舞菇、魚板煮沸十分鐘後,再加入青菜及青蔥煮滾即可上桌
2015/03/30 發表 3,556 瀏覽
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