Paineの豬肉壽喜燒

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用簡單調味作出溫暖鍋物

食材 (4 人份 45 分鐘

豬里肌火鍋肉片 一盒(約200克)
豬梅花火鍋肉片 一盒(約200克)
洋蔥 二顆
板豆腐 一盒
魚板(或竹輪) 適量
山茼蒿(或其他綠色蔬菜) 一包
舞菇 一包
蔥花 隨個人喜好
醬油 四大匙
紅糖(或砂糖) 一大匙
清酒(或米酒) 二大匙
四大匙
一小匙
  • 1 洋蔥切絲。 豆腐切片。 山茼蒿切三段。 包裝舞菇不需水洗,切除底部後用手剝開。 魚板切片。
  • 2 砂鍋底放油炒香洋蔥直到軟化透明
  • 3 放入油花較多的豬梅花拌炒,再加入豬里肌拌炒
  • 4 肉片變色後加入所有調味料
  • 5 放入豆腐、舞菇、魚板煮沸十分鐘後,再加入青菜及青蔥煮滾即可上桌
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2015/03/30 發表 3,099 瀏覽

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