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顏菁菁
95 食譜 680 粉絲

蒜香豬肉~平底鍋

蒜香豬肉~平底鍋

描述

這道配飯,當下酒菜都很好吃,又方便,做起來又簡單又健康,又少油

341 說讚 1 一起做

份量

2 人份

步驟

  • 這次我用了超市~五花肉,火鍋肉都可,只要帶油花就可

    這次我用了超市~五花肉,火鍋肉都可,只要帶油花就可

  • 蒜需要斜切,大辣椒看個人喜好

    需要斜切,大辣椒看個人喜好

  • 我的好幫手....平底鍋~開中小火,放入五花肉片,讓五花肉片自已冒油出來

    我的好幫手....平底鍋~開中小火,放入五花肉片,讓五花肉片自已冒油出來

  • 鍋中不需要在加任何油,肉片的熟程度快,也同時冒出ㄧ些油就1~可放入蒜白部分伴炒一下,2~開中火或大火,倒入醬油,讓醬油有鍋氣炒一下,這就是嗆醬油,可加ㄧ些少許水3~放入蒜尾,伴炒後起鍋即可

    鍋中不需要在加任何油,肉片的熟程度快,也同時冒出ㄧ些油就1~可放入白部分伴炒一下,2~開中火或大火,倒入醬油,讓醬油有鍋氣炒一下,這就是嗆醬油,可加ㄧ些少許水3~放入尾,伴炒後起鍋即可

小撇步

用平底鍋炒肉可讓他自己冒油已外也不沾黏,無需在加油下去,可吃出健康,現代都市中多油的料理,用平底鍋煎炒可以讓肉自己冒油會吃得更健康也相當美味

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顏菁菁 95 食譜 680 粉絲

料理其實很簡單,也能讓人滿足那份成就感

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