陳家妤 13 食譜 14 粉絲 追蹤 巧克力塔 <3 描述 這個材料是一個直徑24cm的塔模悠~ #烘焙 #派塔 381 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 低粉 220g 糖 40g 蛋 1顆半 奶油 120g 巧克力塔內餡 -- 巧克力 150g 牛奶 90g 鮮奶油 60g 步驟 奶油+糖打勻 +蛋 +粉 揉成團 桿平 巧克力+牛奶+鮮奶油 上模具,烤170度25分鐘,直到塔皮往內縮和表面呈金黃色 隔水加熱 淋上去自然暈開,不要用東西刮平,用流的弄平 放涼後冷藏直到表面的巧克力不會再流動 切的時候可以把刀子弄熱一點比較好切,也不會黏巧克力 灑防潮可可粉 the end:)) 1.2 萬 瀏覽 2015/03/29 發表