巧克力塔 <3

379 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這個材料是一個直徑24cm的塔模悠~

食材

低粉 220g
40g
1顆半
奶油 120g
巧克力塔內餡 --
巧克力 150g
牛奶 90g
鮮奶油 60g
  • 1 奶油+糖打勻
  • 2 +蛋
  • 3
  • 4 +粉
  • 5 揉成團
  • 6 桿平
  • 7 巧克力+牛奶+鮮奶油
  • 7 上模具,烤170度25分鐘,直到塔皮往內縮和表面呈金黃色
  • 8 隔水加熱
  • 9 淋上去自然暈開,不要用東西刮平,用流的弄平
  • 10 放涼後冷藏直到表面的巧克力不會再流動
  • 12 切的時候可以把刀子弄熱一點比較好切,也不會黏巧克力
  • 13 灑防潮可可粉 the end:))
贊助
2015/03/29 發表 1.0 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做烘焙,拿百樣高級烘焙商品」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣