OREO Nutella 千層蛋糕


Yiga Chen
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OREO, Nutella, Cream Cheese
全部都是邪惡的東西做成的千層蛋糕
吃完很嗨!!

不是只有書法可以修身養性練耐心
做千層蛋糕也可以!!!

份量
6 人份
  • 1
    牛奶&雞蛋回覆室溫 奶油隔水加熱融化 低筋麵粉&可可粉過篩 蛋糕所有材料混合後 過篩兩次 放入冷藏一小時
  • 2
    OREO 餅乾和內餡分開 餅乾敲碎 Cream cheese拌打均勻 再放入其他內餡材料 完成後先冰著 優格和cream cheese是為了中和巧克力膩度 可再自己著量增加
  • 3
    煎麵皮開小小火 平底鍋擦一層油 熱鍋一陣子後 找一隻湯勺 固定份量 此份量麵糊約可做20cm 23張皮 煎完一片先放在架子上散熱氣在集中 煎麵皮時間大約1個半小時 很久很久很久 所以可以趁機拉拉筋 深蹲一下
  • 4
    終於來到組裝 真的是終於!! 餅乾屑加入內餡糊 攪拌均勻 一層一層塗上內餡 都已經自己做了 就不要小氣 內餡認真抹上去!! 完成後包保鮮膜 冰1小時 就可以請自己姐姐妹妹一起來變肥!!
小撇步

巧克力內餡可以換成自己喜歡的濃度 nutella和苦甜巧克力醬完全是手感測的 邊做邊試吃!

2016/05/17 發表 9,147 瀏覽
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