日式風味,抹茶白巧克力磅蛋糕

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微苦的抹茶搭配白巧克力,組合成帶點日式風味的磅蛋糕

份量8人份 烹調時間90分鐘

食材

無鹽奶油 100g
白砂糖 75g
低筋麵粉 120g
抹茶粉 1T
2顆
泡打粉 1/2 t
無糖豆漿/牛奶 2T
一撮
香草精(可省略) 1/4 t
  • 1將室溫軟化的奶油加糖打發至泛白,約3分鐘
  • 2分次加入蛋,攪拌均勻
  • 3篩入所有的粉類,輕輕拌勻
  • 4加入無糖豆漿/牛奶、香草精,輕輕拌勻
  • 5加入白巧克力,攪拌均勻
  • 6倒入磅蛋糕模,180度C,45-50分鐘,烤20分鐘後,在表面畫一刀,可以讓他裂的很美麗。
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小撇步

2015/03/28 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問白巧克力要加多少 ?

2 年前